木耳拌菠菜

木耳是个好食材，炒着吃炖着吃做汤做馅儿都行。 今天用应季的菠菜和木耳做个凉拌菜小菜，酸辣调剂，爽脆开胃~~
所属分类： 素菜   增肥  

木耳拌菠菜的用料

主料

木耳 15克 木耳 15克

辅料

大蒜 4瓣 大蒜 4瓣
剁椒 适量 剁椒 适量
香醋 适量 香醋 适量
盐 适量

木耳拌菠菜的做法

#木耳拌菠菜的做法图解2

步骤1

食材：木耳提前泡发、菠菜、大蒜、剁椒
#木耳拌菠菜的做法图解3

步骤2

大蒜拨皮捣成蒜泥，菠菜洗净切大段。
#木耳拌菠菜的做法图解4

步骤3

煮锅烧水，水开后，放木耳煮2分钟后，捞出放凉（夏天过凉开水）。
#木耳拌菠菜的做法图解5

步骤4

菠菜焯水
#木耳拌菠菜的做法图解6

步骤5

焯过水的菠菜挤净水分和木耳一起放入碗中
#木耳拌菠菜的做法图解7

步骤6

加入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鲜味酱油和适量盐
#木耳拌菠菜的做法图解8

步骤7

加入些熟芝麻
#木耳拌菠菜的做法图解9

步骤8

充分拌匀，即可
#木耳拌菠菜的做法图解10

步骤9

木耳拌菠菜的烹饪技巧


无。

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