地三鲜

很爱吃哟，酸酸甜甜的
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地三鲜的用料

主料

茄子 270 茄子 270
青椒 适量

辅料

蚝油 40克 蚝油 40克
糖 一点点 糖 一点点
淀粉 适量

地三鲜的做法

#地三鲜的做法图解2

步骤1

把土豆，茄子，青椒，都切成滚刀块，我喜欢茄子，所以多放了茄子，按自己喜好来
#地三鲜的做法图解3

步骤2

开炸茄子～炸熟
#地三鲜的做法图解4

步骤3

炸土豆～炸透了，用筷子扎透就可以
#地三鲜的做法图解5

步骤4

放油煸蒜，炒出香味放青椒～
#地三鲜的做法图解6

步骤5

再放土豆和茄子
#地三鲜的做法图解7

步骤6

把蚝油，醋，白糖，老抽混合倒进锅里，翻炒～在加入水淀粉，这一步忘了拍照
#地三鲜的做法图解8

步骤7

加入水淀粉，汤汁浓稠即可
#地三鲜的做法图解9

步骤8

地三鲜的烹饪技巧


本人老抽加多了

上传我做的这道菜

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/ 9   地三鲜的做法步骤

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