大闸蟹的正确吃法

大闸蟹吃法全攻略！吃货必备神技能，如何完美掏空一只大闸蟹，戳进来你就知道啦~
所属分类： 补虚养身   家常菜  

大闸蟹的正确吃法的用料

主料

大闸蟹 3只

辅料

黄酒 10毫升 黄酒 10毫升
生抽 5毫升 生抽 5毫升
姜末 适量

大闸蟹的正确吃法的做法

#大闸蟹的正确吃法的做法图解2

步骤1

大闸蟹拔下蟹脚，剪掉关节，用尖脚段顶出上一节蟹腿肉吃掉
#大闸蟹的正确吃法的做法图解3

步骤2

蟹钳剪开两侧，剥开壳，挑出蟹肉吃掉
#大闸蟹的正确吃法的做法图解4

步骤3

打开大闸蟹，蟹盖部分去除蟹胃，取出蟹黄吃掉
#大闸蟹的正确吃法的做法图解5

步骤4

蟹身部分去掉蟹腮，剪去蟹嘴，去掉蟹肠和性寒的蟹心，取出蟹黄吃掉
#大闸蟹的正确吃法的做法图解6

步骤5

蟹身掰开两半，蘸取蘸料，从侧面咬开蟹肉吃掉即可
#大闸蟹的正确吃法的做法图解7

步骤6

大闸蟹的正确吃法的烹饪技巧


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