岩烧乳酪

没有甜点，干燥的季节好像少了一些滋润，精致美味的甜点总会给人带来一些点缀
所属分类： 闽菜   下午茶  

岩烧乳酪的用料

主料

土司片 4片 土司片 4片
黄油 50克

辅料

纯牛奶 120克 纯牛奶 120克
淡奶油 60克 淡奶油 60克
白糖 50克 白糖 50克

岩烧乳酪的做法

#岩烧乳酪的做法图解2

步骤1

食材大合集
#岩烧乳酪的做法图解3

步骤2

锅里放入芝士片，白糖，牛奶和淡奶油
#岩烧乳酪的做法图解4

步骤3

小火加热，一边加热一边用耐高温硅胶铲不停地搅拌，直到芝士片完全融化
#岩烧乳酪的做法图解5

步骤4

加入黄油，一边小火加热，一边不定地用硅胶铲不停地搅拌，直到黄油完全融化在液体里
#岩烧乳酪的做法图解6

步骤5

再继续一边小火加热，一边不停地搅拌直到液体熬到这种程度，放在一旁冷却
#岩烧乳酪的做法图解7

步骤6

涂抹在土司片上，撒杏仁片，送进预热好的170度烤箱烤12分钟
#岩烧乳酪的做法图解8

步骤7

成品图

岩烧乳酪的烹饪技巧


每台烤箱温度不一样，可根据自己的烤箱增加或者降低温度，延长或者缩短烘烤时间

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