红烧羊肉

内蒙古的朋友送的羊肉，红烧非常好吃
所属分类： 闽菜   豫菜   家常菜  

红烧羊肉的用料

主料

羊肉 500克

辅料

香菜 1颗 香菜 1颗

红烧羊肉的做法

#红烧羊肉的做法图解2

步骤1

羊肉绰水，去除血水后备用。
#红烧羊肉的做法图解3

步骤2

热锅倒入油，葱姜蒜爆香
#红烧羊肉的做法图解4

步骤3

倒入绰水后的羊肉，倒入老抽1勺，生抽1勺，啤酒1罐，盐少许，冰糖5颗，大火烧开。
#红烧羊肉的做法图解5

步骤4

烧开后，小火焖煮40分钟，待其上色，入味。
#红烧羊肉的做法图解6

步骤5

最后开大火收汁，放入香菜小葱，装盘即可。
#红烧羊肉的做法图解7

步骤6

红烧羊肉的烹饪技巧


选用内蒙古草原羊肉特别香。

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/ 7   红烧羊肉的做法步骤

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