柚子味土豆烧牛肉

秋天来了，你会感觉浑身都是凉嗖嗖的，来个热乎乎的土豆烧牛肉，全身都会暖暖的，今天我用源自日本匠心滋味的「又伊鲜」柚子酱油，它不添加味精和防腐剂，低盐健康，包装也很有腔调。这道菜里加上它让整个厨房里都散发出了淡淡的果香牛肉味，这是我下厨房以来，从未有闻到过的美味！很值得推荐给大家！
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柚子味土豆烧牛肉的用料

主料

熟牛肉 200克 熟牛肉 200克
胡萝卜 1个

辅料

「又伊鲜」 柚子酱油 适量 「又伊鲜」 柚子酱油 适量
葱姜蒜 少许 葱姜蒜 少许

柚子味土豆烧牛肉的做法

#柚子味土豆烧牛肉的做法图解2

步骤1

将土豆、胡萝卜去皮，准备所需材料。
#柚子味土豆烧牛肉的做法图解3

步骤2

去皮的土豆、胡萝卜切成块。
#柚子味土豆烧牛肉的做法图解4

步骤3

锅内加入清水煮开放入切好的土豆、胡萝卜
#柚子味土豆烧牛肉的做法图解5

步骤4

切好葱姜蒜备用
#柚子味土豆烧牛肉的做法图解6

步骤5

牛肉切成2厘米左右的小块，
#柚子味土豆烧牛肉的做法图解7

步骤6

待锅煮开后，把切好的葱姜蒜下入锅中
#柚子味土豆烧牛肉的做法图解8

步骤7

在加入适量的盐
#柚子味土豆烧牛肉的做法图解9

步骤8

土豆煮到6成熟时，放入切好的牛肉
#柚子味土豆烧牛肉的做法图解10

步骤9

加入柚子酱油、花椒油、小红油、料酒等佐料。
#柚子味土豆烧牛肉的做法图解11

步骤10

转小火慢炖10分钟
#柚子味土豆烧牛肉的做法图解12

步骤11

直到汤汁收浓，牛肉软烂，土豆软绵，最后撒上葱花即可开吃了
#柚子味土豆烧牛肉的做法图解13

步骤12

柚子味土豆烧牛肉的烹饪技巧


1、因为是熟牛肉，所以不能太早下锅 2、如果是换做生牛肉，土豆和胡萝卜比较容易软烂，就要后下锅，以免把土豆炖烂。

上传我做的这道菜

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