糖醋白菜卷

一黑一白,一红一黄,一道菜包含了很多营养
所属分类: 补血   利尿  

糖醋白菜卷的用料

主料

黑木耳 10个 黑木耳 10个
胡萝卜 1/2根 胡萝卜 1/2根

辅料

鸡精 1勺 鸡精 1勺
1勺 1勺
白砂糖 4克 白砂糖 4克
半碗

糖醋白菜卷的做法

#糖醋白菜卷的做法图解2

步骤1

黑木耳用水泡发备用
#糖醋白菜卷的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散
#糖醋白菜卷的做法图解4

步骤3

蛋液放入电饼铛中煎蛋饼
#糖醋白菜卷的做法图解5

步骤4

取出蛋饼卷起后切丝
#糖醋白菜卷的做法图解6

步骤5

胡萝卜切丝
#糖醋白菜卷的做法图解7

步骤6

木耳切丝
#糖醋白菜卷的做法图解8

步骤7

白菜放入开水锅中烫20秒,变软后取出
#糖醋白菜卷的做法图解9

步骤8

白菜上铺上鸡蛋丝,胡萝卜丝和木耳丝
#糖醋白菜卷的做法图解10

步骤9

卷好后排在盘子里入蒸锅蒸10分钟
#糖醋白菜卷的做法图解11

步骤10

期间准备料汁,鸡精,黑胡椒粉,盐,白醋,白糖,淀粉和适量水搅拌均匀
#糖醋白菜卷的做法图解12

步骤11

锅中直接倒入料汁熬至浓稠后浇在蒸好的白菜卷上即可
#糖醋白菜卷的做法图解13

步骤12

糖醋白菜卷的烹饪技巧


这道菜的料汁可以根据口味调整,喜欢吃辣的最后加点辣椒油更好吃 由于天气转凉,我做的是热菜,如果想要吃凉菜版就把蔬菜焯熟,浇入料汁就可以了

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/ 13   糖醋白菜卷的做法步骤

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