广式腊肠炒米粉

偶尔一人独处，听听音乐，做做卫生，时间就在不知不觉中度过了；身心放空的同时，且不能让肚子挨饿。只有好好吃饭，好好爱自已，才能够好好的爱家人。。。 一人食，可简单，亦可复杂；一人食，也可不用照顾家人的口味，做自已喜欢的，爱吃的；广式腊肠，对于老一辈的爹妈来说，终是接爱不了它淡淡的甜味，正好趁他们都不在家，精灵就趁机来宠爱它。一碟广式腊肠为米粉，配一盒全脂牛奶，好好的享用我的一人食午餐。。。
所属分类： 晚餐   午餐   宵夜   夜宵   家常菜  

广式腊肠炒米粉的用料

主料

江西米粉 100克 江西米粉 100克
白菜芯 50克

辅料

蒸鱼豉油 15毫升 蒸鱼豉油 15毫升
姜 3克 姜 3克
蚝油 10毫升

广式腊肠炒米粉的做法

#广式腊肠炒米粉的做法图解2

步骤1

广式腊肠和白菜芯，姜蒜准备。
#广式腊肠炒米粉的做法图解3

步骤2

江西米粉，提前泡发。
#广式腊肠炒米粉的做法图解4

步骤3

广式腊肠切片，白菜芯切丝，姜蒜切碎末。
#广式腊肠炒米粉的做法图解5

步骤4

锅中注入食用油，下姜蒜煸炒。
#广式腊肠炒米粉的做法图解6

步骤5

下广式腊肠，小火煸炒。
#广式腊肠炒米粉的做法图解7

步骤6

炒至广式腊肠半透明，篦出油汁。
#广式腊肠炒米粉的做法图解8

步骤7

下米粉。
#广式腊肠炒米粉的做法图解9

步骤8

略翻炒后加入蚝油。
#广式腊肠炒米粉的做法图解10

步骤9

炒匀后下白菜丝。
#广式腊肠炒米粉的做法图解11

步骤10

炒至白菜丝塌软时下蒸鱼豉油。
#广式腊肠炒米粉的做法图解12

步骤11

快速炒匀后关火，装盘撒少许葱末装饰，即可享用。
#广式腊肠炒米粉的做法图解13

步骤12

广式腊肠炒米粉的烹饪技巧


1：米粉提前用冷水泡软，如时间不足，可用热水浸泡。 2：米粉下锅后，加料要快速翻炒。 3：蒸鱼豉油和蚝油都有咸味，故无须另外加盐。

上传我做的这道菜

广式腊肠炒米粉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   广式腊肠炒米粉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜