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胡萝卜白菜鲜肉馅饺子
家里有两名学生，早餐既要营养，又要快，还得孩子们喜欢吃，饺子、馄饨是冰箱里必屯的速冻食品。有肉有菜有主食，只要提前准备好，做早餐就不会手忙脚乱啦！胡萝卜和大白菜都是深秋的应季食材，物美价廉，用来包饺子味道十分鲜美，大家都很喜欢吃呢！
所属分类：
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胡萝卜白菜鲜肉馅饺子的做法
步骤1
食材准备
步骤2
猪肉切小块，放绞肉机打成肉末
步骤3
放入盐和鸡蛋搅打均匀
步骤4
放入生抽、蚝油、料酒搅打均匀
步骤5
胡萝卜去皮洗净，檫成丝后再切碎，挤干水份
步骤6
大白菜去掉些叶子，洗净切小粒，撒入两勺盐腌制半小时，挤干水份
步骤7
香葱洗净切葱花
步骤8
换个大一点的容器，放入胡萝卜大白菜搅打均匀
步骤9
码上葱花
步骤10
撒入十三香
步骤11
再泼入一大勺热香油
步骤12
搅打均匀，肉馅就拌好了
步骤13
取一张饺子皮，边缘蘸上少许清水
步骤14
放入一勺肉馅
步骤15
捏成饺子的形状即可
步骤16
依次做好，放入冰箱冷冻三小时以上，再装入保鲜袋里冷冻保存。
步骤17
胡萝卜白菜鲜肉馅饺子的烹饪技巧
花生油也可以直接拌入肉馅里。
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