水晶饺


所属分类： 面食   饺子  

水晶饺的用料

主料

橙粉 150克 橙粉 150克
热水 140克

辅料

西红柿 1个 西红柿 1个
葱叶 少许 葱叶 少许
蚝油 半勺 蚝油 半勺
十三香 少许 十三香 少许
食用油 少许放馅里 食用油 少许放馅里

水晶饺的做法

#水晶饺的做法图解2

步骤1

准备食材
#水晶饺的做法图解3

步骤2

西红柿划十字，用热水烫掉皮
#水晶饺的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散炒成碎备用
#水晶饺的做法图解5

步骤4

西红柿切丁和鸡蛋碎，葱沫，盐，蚝油，香油，十三香，少量食用油，白芝麻搅拌均匀备用
#水晶饺的做法图解6

步骤5

将橙粉玉米淀粉盐放一起，用热水一边加一边搅拌，至没有干粉，（一定要用烧开的热水），盖盖子焖5分钟左右
#水晶饺的做法图解7

步骤6

放入20克食用油把面揉成型，盖盖子型会
#水晶饺的做法图解8

步骤7

拿出面团切成饺子挤大小，用一个擀一个，剩下的最好用保鲜膜盖好，防止干裂
#水晶饺的做法图解9

步骤8

将饺子?包好，蒸提刷油，放入饺子，水开放入，盖盖子蒸9分钟左右，关火焖2，3分钟左右
#水晶饺的做法图解10

步骤9

可以开吃了，完成✅

水晶饺的烹饪技巧


饺子皮很容易断，要小心，可以少放点馅，还有就是要盖保鲜膜，防止干裂， -使用的厨具：蒸锅、炒锅

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/ 10   水晶饺的做法步骤

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