鱼丸炒小白菜

鱼丸应该说是我从小吃到大的食物，妈妈做的鱼丸鲜嫩美味，与营养丰富、味道清甜的小白菜炒在一起， 是道很简单美味的家常菜。 白胖胖、鲜嫩嫩的鱼丸子点缀在碧绿的小白菜中间， 白绿相间， 鱼丸的鲜美，多吃不腻，清淡美味又养生，老人孩子都很喜欢。不能再说了，盘子里的菜都见底了。
所属分类： 补血   清热解毒   夜宵  

鱼丸炒小白菜的用料

主料

小白菜 1把 小白菜 1把

辅料

蒜 3瓣 蒜 3瓣

鱼丸炒小白菜的做法

#鱼丸炒小白菜的做法图解2

步骤1

准备好原材料；
#鱼丸炒小白菜的做法图解3

步骤2

热锅凉油，放入蒜片进去煸炒；
#鱼丸炒小白菜的做法图解4

步骤3

蒜末爆香后下入鱼丸进去翻炒；
#鱼丸炒小白菜的做法图解5

步骤4

蒜末爆香后下入鱼丸进去翻炒；
#鱼丸炒小白菜的做法图解6

步骤5

再放入适量的盐翻炒均匀， 青菜变色后即可盛入盘中。
#鱼丸炒小白菜的做法图解7

步骤6

端上桌了。
#鱼丸炒小白菜的做法图解8

步骤7

鱼丸炒小白菜的烹饪技巧


1. 先爆香蒜片， 再加入鱼丸煸炒一下； 2. 放入青菜后要大火快炒， 加入盐调味， 青菜微微变色后即可， 不要炒的时间过长。

上传我做的这道菜

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