土豆饼底披萨

土豆的用法真的太多了，想着用来做饼底试试看好不好吃。
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土豆饼底披萨的用料

主料

高筋面粉 适量 高筋面粉 适量
酵母粉 适量

辅料

玉米 半个 玉米 半个
鸡柳 两条 鸡柳 两条

土豆饼底披萨的做法

#土豆饼底披萨的做法图解2

步骤1

准备好材料，先做土豆饼底吧
#土豆饼底披萨的做法图解3

步骤2

土豆蒸熟之后，不烫手了就可以加入面粉揉团了
#土豆饼底披萨的做法图解4

步骤3

用手压平就可以了，因为用土豆做的饼底很软，难定型，厚一点比较好拿，然后放入有边的盘子里，叉子打孔就好
#土豆饼底披萨的做法图解5

步骤4

放入烤箱180℃烤15分钟。
#土豆饼底披萨的做法图解6

步骤5

然后把火腿切薄片，留一点切碎丁。
#土豆饼底披萨的做法图解7

步骤6

熟鸡柳撕成细条备用。
#土豆饼底披萨的做法图解8

步骤7

饼底烤好后取出来放凉，然后铺上火腿片，放入玉米火腿丁。
#土豆饼底披萨的做法图解9

步骤8

然后铺上鸡柳丝，
#土豆饼底披萨的做法图解10

步骤9

厚厚一层芝士就可以了
#土豆饼底披萨的做法图解11

步骤10

放入中层，170℃烤20分钟左右，时间按每个人不同的烤箱来哈。
#土豆饼底披萨的做法图解12

步骤11

好了之后放凉点，然后切块就可以开开心心的吃了，土豆的饼底吃起来会比较软。
#土豆饼底披萨的做法图解13

步骤12

现在做的是面粉饼底，粉中间挖一个小口放入酵母粉，放入温水和面。
#土豆饼底披萨的做法图解14

步骤13

把面团放入有余温的烤箱发酵半个小时，然后会涨大一倍那样，拿出来重新揉，然后放入继续发酵半个小时。
#土豆饼底披萨的做法图解15

步骤14

时间到了，取出来看看里面扒开这样子就可以了，然后重新揉团。压平擀平。
#土豆饼底披萨的做法图解16

步骤15

把面给擀平，虽然擀起来有点吃力，为了吃加油(ง •̀_•́)ง
#土豆饼底披萨的做法图解17

步骤16

折边很重要，借用叉子后端，用点力按，手指做辅助，这样折起来的边不容易塌。
#土豆饼底披萨的做法图解18

步骤17

然后就是打孔，放盘子入烤箱咯。
#土豆饼底披萨的做法图解19

步骤18

170℃的火烤20分钟左右
#土豆饼底披萨的做法图解20

步骤19

然后步骤跟上一个一样，取出来放凉刷披萨酱，放火腿片玉米火腿丁鸡柳肉丝，盖上芝士。
#土豆饼底披萨的做法图解21

步骤20

170℃烤25分钟左右
#土豆饼底披萨的做法图解22

步骤21

好了之后取出来放凉切块。
#土豆饼底披萨的做法图解23

步骤22

土豆饼底披萨的烹饪技巧


亲们喜欢哪款饼底呢，土豆的比较软，面粉的比较硬，我还是喜欢土豆的。

上传我做的这道菜

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