红烧肉

最近工作比较忙，心心念念了好久的红烧肉终于得空做了，在管住嘴迈开腿之前再小小的满足一哈
所属分类： 闽菜   西北菜  

红烧肉的用料

主料

五花肉 400克

辅料

白砂糖 适量 白砂糖 适量
姜片 适量 姜片 适量
八角 适量 八角 适量
桂皮 适量 桂皮 适量

红烧肉的做法

#红烧肉的做法图解2

步骤1

将五花肉洗净放水里煮开后8分钟捞出
#红烧肉的做法图解3

步骤2

将辅料洗净准备好，家里没有大葱就用小葱代替的，香叶也没有
#红烧肉的做法图解4

步骤3

将煮好的五花肉切成方块形
#红烧肉的做法图解5

步骤4

放油再加入白砂糖桂皮香叶八角炒香再放五花肉炒
#红烧肉的做法图解6

步骤5

炒至两面金黄，放干辣椒加水
#红烧肉的做法图解7

步骤6

加水后再放生抽和老抽大火煮开后（不要再放盐喽，酱油的咸味就足够了）关小火慢煮30分钟
#红烧肉的做法图解8

步骤7

留点汤汁的时候起锅，油太多我用筷子夹出来的
#红烧肉的做法图解9

步骤8

红烧肉的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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/ 9   红烧肉的做法步骤

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