热乎乎的排骨炖酸菜

这个天气就想吃热乎乎的东西，热乎乎的汤，吸溜吸溜的粉丝！爽了！
所属分类： 补肾  

热乎乎的排骨炖酸菜的用料

主料

排骨 250克 排骨 250克
粉条 80-100克 粉条 80-100克

辅料

大蒜 3瓣 大蒜 3瓣
八角 1个 八角 1个
蚝油 1勺 蚝油 1勺

热乎乎的排骨炖酸菜的做法

#热乎乎的排骨炖酸菜的做法图解2

步骤1

准备工作：粉条泡软，大葱切段，大蒜去皮，酸菜切丝先泡水里，要用之前，再挤干水分使用。
#热乎乎的排骨炖酸菜的做法图解3

步骤2

爆香葱姜蒜八角花椒
#热乎乎的排骨炖酸菜的做法图解4

步骤3

加排骨炒到变色（要焯水的可以先焯水）
#热乎乎的排骨炖酸菜的做法图解5

步骤4

再加酸菜炒香，加水+盐+糖+蚝油大火煮开，改中小火炖30分钟
#热乎乎的排骨炖酸菜的做法图解6

步骤5

加入你家里的粉条，根据你家的粉条调节炖的时间，炖2-5分钟左右。（葱和辣椒按自己喜好，起锅前加）
#热乎乎的排骨炖酸菜的做法图解7

步骤6

热乎乎的排骨炖酸菜的烹饪技巧


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/ 7   热乎乎的排骨炖酸菜的做法步骤

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