猪肉白菜大包子

包子馅五花八门，唯独白菜最爱。
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猪肉白菜大包子的用料

主料

猪肉馅 300克 猪肉馅 300克

辅料

料酒 适量 料酒 适量
十三香 适量 十三香 适量
盐 适量 盐 适量
玉米油 适量 玉米油 适量
发酵粉 适量

猪肉白菜大包子的做法

#猪肉白菜大包子的做法图解2

步骤1

猪肉馅加料酒，鸡汁，十三香、酱油，盐、葱姜和好。
#猪肉白菜大包子的做法图解3

步骤2

白菜洗净控干。
#猪肉白菜大包子的做法图解4

步骤3

姜白菜切末倒入肉馅中同时放入玉米油搅拌。
#猪肉白菜大包子的做法图解5

步骤4

馅和好了。
#猪肉白菜大包子的做法图解6

步骤5

将500克面粉加入适量牛奶、发酵粉和成面团。发酵1小时左右。
#猪肉白菜大包子的做法图解7

步骤6

发酵好的面团分成剂子擀皮。
#猪肉白菜大包子的做法图解8

步骤7

包馅。
#猪肉白菜大包子的做法图解9

步骤8

水响上锅，蒸至15分钟左右。
#猪肉白菜大包子的做法图解10

步骤9

不错出锅了！
#猪肉白菜大包子的做法图解11

步骤10

早餐开始吧！搭配小米粥，豆浆都很好。
#猪肉白菜大包子的做法图解12

步骤11

猪肉白菜大包子的烹饪技巧


包馅馅不要太咸，放入适量的盐。

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