蒸肘子肉白菜

过年剩的肘子加入白菜，蒸制后白菜肘子味好更鲜美。
所属分类： 补血   利尿   晚餐   早餐   家常菜  

蒸肘子肉白菜的用料

主料

肘子 半个 肘子 半个

辅料

葱姜 适量 葱姜 适量
老抽 半勺 老抽 半勺
鸡精 少许

蒸肘子肉白菜的做法

#蒸肘子肉白菜的做法图解2

步骤1

肘子切片
#蒸肘子肉白菜的做法图解3

步骤2

白菜切段
#蒸肘子肉白菜的做法图解4

步骤3

码一层肉一层白菜
#蒸肘子肉白菜的做法图解5

步骤4

全部码好上面放切好的葱姜
#蒸肘子肉白菜的做法图解6

步骤5

倒入生抽和老抽，精盐和鸡精。
#蒸肘子肉白菜的做法图解7

步骤6

水开上锅蒸20分钟
#蒸肘子肉白菜的做法图解8

步骤7

时间到拿出来
#蒸肘子肉白菜的做法图解9

步骤8

倒入盘中
#蒸肘子肉白菜的做法图解10

步骤9

原汤倒入锅中烧开，
#蒸肘子肉白菜的做法图解11

步骤10

放入水淀粉芶芡，滴入香油。
#蒸肘子肉白菜的做法图解12

步骤11

浇在菜上即可

蒸肘子肉白菜的烹饪技巧


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