素火腿拌木耳

节后的餐桌上一定不能少的清肠小菜，清肠解腻，常吃还能减肥呢~~
所属分类： 素食   午餐   家常菜  

素火腿拌木耳的用料

主料

木耳 10克 木耳 10克

辅料

洋葱 1/4个 洋葱 1/4个
香菜 4棵 香菜 4棵
香醋 3茶匙 香醋 3茶匙
香油 适量 香油 适量

素火腿拌木耳的做法

#素火腿拌木耳的做法图解2

步骤1

准备食材：木耳提前泡发、香菜洗净、洋葱、素火腿
#素火腿拌木耳的做法图解3

步骤2

素火腿切薄片、洋葱切丝、香菜切段、大蒜切末
#素火腿拌木耳的做法图解4

步骤3

泡发好的木耳放入沸水中焯水。
#素火腿拌木耳的做法图解5

步骤4

焯过水的木耳捞出过凉
#素火腿拌木耳的做法图解6

步骤5

过凉的木耳控干水分，和切好的素火腿、洋葱丝、香菜段、蒜末一起放入大碗中。依次加入白糖、少许食盐
#素火腿拌木耳的做法图解7

步骤6

加入香醋、香油。
#素火腿拌木耳的做法图解8

步骤7

喜欢吃辣的可以加入两大茶匙辣椒油。（喜欢吃辣就多放些，不喜欢可以放些，也可以不放）
#素火腿拌木耳的做法图解9

步骤8

吃时拌匀即可。
#素火腿拌木耳的做法图解10

步骤9

素火腿拌木耳的烹饪技巧


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