清蒸红烧肉

老话说了早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。那么午餐就吃肉好了。
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清蒸红烧肉的用料

主料

五花肉 400克

辅料

料酒 适量 料酒 适量
老抽酱油 少许 老抽酱油 少许
面酱 少许 面酱 少许
糖 少许 糖 少许

清蒸红烧肉的做法

#清蒸红烧肉的做法图解2

步骤1

准备五花肉一块。
#清蒸红烧肉的做法图解3

步骤2

冷水下锅去血水。
#清蒸红烧肉的做法图解4

步骤3

香菇焯水后摆放在容器中。
#清蒸红烧肉的做法图解5

步骤4

准备料酒、生抽酱油，老抽酱油、蚝油、面酱、糖、盐，豆豉调成汁。
#清蒸红烧肉的做法图解6

步骤5

将调好的汁倒入装有五花肉的容器中腌制1小时以上。
#清蒸红烧肉的做法图解7

步骤6

开水上锅蒸60分钟左右即可。
#清蒸红烧肉的做法图解8

步骤7

味道好极了，肉质细嫩、软烂，有一种入口即化的感觉。
#清蒸红烧肉的做法图解9

步骤8

清蒸红烧肉的烹饪技巧


一定要先将五花肉味上。

上传我做的这道菜

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/ 9   清蒸红烧肉的做法步骤

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