金银蒜粉丝蒸文蛤

首先这是一款即简单又味美的菜肴。n浓浓的蒜香味会令你味口大开。
所属分类： 清热解毒  

金银蒜粉丝蒸文蛤的用料

主料

文蛤 500克 文蛤 500克

辅料

蒜头 2个 蒜头 2个
花生油 少量 花生油 少量

金银蒜粉丝蒸文蛤的做法

#金银蒜粉丝蒸文蛤的做法图解2

步骤1

粉丝用清水泡开，泡软。用厨房剪把粉丝剪短。
#金银蒜粉丝蒸文蛤的做法图解3

步骤2

取2个蒜头剥去外衣，用切菜刀切细。
#金银蒜粉丝蒸文蛤的做法图解4

步骤3

切细的蒜头分成两份，在热锅中放少许花生油，把分出一份的蒜粒放进去爆香，爆出微黄即可。
#金银蒜粉丝蒸文蛤的做法图解5

步骤4

爆好的蒜粒用小碗盛出，再把剩下的蒜粒倒在一起搅拌。金银蒜就做好了。
#金银蒜粉丝蒸文蛤的做法图解6

步骤5

泡好的粉丝倒掉水份，用盘子摆平整。
#金银蒜粉丝蒸文蛤的做法图解7

步骤6

摆好的粉丝洒些金银蒜，上面再盖少许粉丝。
#金银蒜粉丝蒸文蛤的做法图解8

步骤7

文蛤要挑大个的肉多，洗净后放到烧好开水里煮，大约煮一分钟，文蛤有点小开口就好，(煮太久文蛤肉会掉下来，)再把文蛤壳分开，取有肉的一边用，摆好在粉丝上面。
#金银蒜粉丝蒸文蛤的做法图解9

步骤8

把剩下的金银蒜洒在文蛤上面。蒸锅中烧好开水，放进盘子开始蒸，大约蒸十五至二十分钟即可。
#金银蒜粉丝蒸文蛤的做法图解10

步骤9

蒸好后洒些葱花。
#金银蒜粉丝蒸文蛤的做法图解11

步骤10

最后用热油和酱油淋在蒸好的文蛤上面。
#金银蒜粉丝蒸文蛤的做法图解12

步骤11

金银蒜粉丝蒸文蛤的烹饪技巧


用扇贝代替文蛤也是非常好的。

上传我做的这道菜

金银蒜粉丝蒸文蛤的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   金银蒜粉丝蒸文蛤的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜