红糖馒头

很健康好吃的主食
所属分类： 痛经   早餐  

红糖馒头的用料

主料

红糖 50克 红糖 50克

红糖馒头的做法

#红糖馒头的做法图解2

步骤1

红糖用少许水融化，加入酵母粉
#红糖馒头的做法图解3

步骤2

面粉中加入第一步搅拌均匀的红糖酵母水，看情况再适量加些清水，用筷子搅拌成面絮
#红糖馒头的做法图解4

步骤3

然后揉成面团放在温暖的地方发酵
#红糖馒头的做法图解5

步骤4

面团发酵至两倍大，成蜂窝状即可，发酵好的面团会有很香的面包味
#红糖馒头的做法图解6

步骤5

案板上撒干面粉，发酵好的面团取出揉一揉排气
#红糖馒头的做法图解7

步骤6

然后擀成面饼
#红糖馒头的做法图解8

步骤7

擀好后用切成若干等份，两边的边角稍微整一下形状
#红糖馒头的做法图解9

步骤8

把分好的面团放在蒸笼上，醒面20分钟后入蒸锅，上汽后蒸15分钟关火，焖5分钟即可开锅
#红糖馒头的做法图解10

步骤9

红糖馒头的烹饪技巧


面粉的吸水性不同，所以揉面加入的水量也有差别，所以冲开红糖的水不要太多，后期一点点加，等到没有干粉都成为面絮就可以了，做馒头的话面团不能和的太硬 我用的是大枣红糖，所以面团上会有颗粒，不是脏东西

上传我做的这道菜

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/ 10   红糖馒头的做法步骤

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