红烧排骨炖土豆

大伟哥说吃了好几天素 馋肉了 指定这道菜～～ 可以只做红烧排骨 喜欢土豆或者宽粉的朋友可以加在里面 最好配一道素材 今天我配的是糖拌西红柿 哈哈 简单 健康
所属分类： 补肾   闽菜  

红烧排骨炖土豆的用料

主料

排骨 一斤

辅料

葱姜蒜 适量 葱姜蒜 适量
盐 酱油 料酒 适量 盐 酱油 料酒 适量
料酒 适量 料酒 适量

红烧排骨炖土豆的做法

#红烧排骨炖土豆的做法图解2

步骤1

冷水下过
#红烧排骨炖土豆的做法图解3

步骤2

煮成这个样子
#红烧排骨炖土豆的做法图解4

步骤3

捞出备用
#红烧排骨炖土豆的做法图解5

步骤4

备料
#红烧排骨炖土豆的做法图解6

步骤5

锅内放入油 葱姜蒜大料翻炒 再加入冰糖翻炒 直到冰糖融化
#红烧排骨炖土豆的做法图解7

步骤6

倒入备好的排骨一直翻炒 多炒一会
#红烧排骨炖土豆的做法图解8

步骤7

再依次加入 酱油 一点点老抽 料酒 一直中火翻炒
#红烧排骨炖土豆的做法图解9

步骤8

添水没过排骨 把剩下的葱和蒜放入 ➕盐 这样的勺子2勺半 （可以根据自己的口味添加）大伙炖 15-20分钟 加入土豆
#红烧排骨炖土豆的做法图解10

步骤9

土豆切小块 加入锅中 等待大约十分钟 土豆熟了就可以了
#红烧排骨炖土豆的做法图解11

步骤10

大火收汁 看个人喜欢 我家大伟哥比较喜欢汤汁少的 时间长一点 那么喜欢多汁的 时间就短点 翻炒
#红烧排骨炖土豆的做法图解12

步骤11

红烧排骨炖土豆的烹饪技巧


上传我做的这道菜

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