酱香鸡爪

这道酱香鸡爪婧妞已经多次做过，讲真，每次都是盘光光，吃过的都说好吃！鸡爪入味可口，比卤鸡爪更好吃，也是更卫生呢！个人也是非常满意，作为十足的吃货，婧妞必须和大家一起分享！喜欢的小伙伴们一起做起来吧！好吃的必须推荐❗️
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酱香鸡爪的用料

主料

鸡爪 12个

辅料

冰糖 3粒 冰糖 3粒
葱 1根 葱 1根
蒜瓣 4个

酱香鸡爪的做法

#酱香鸡爪的做法图解2

步骤1

食材清单：鸡爪12个，葱2根打结、蒜瓣3个切片、八角4个、冰糖3粒、姜2片；鸡爪去除鸡脚尖，从中间一分为二，
#酱香鸡爪的做法图解3

步骤2

锅中放水烧开把鸡爪，葱姜蒜放进去煮3-5分钟
#酱香鸡爪的做法图解4

步骤3

去除浮沫捞出备用
#酱香鸡爪的做法图解5

步骤4

锅中放油烧热，加一勺红油豆瓣酱炒出红油
#酱香鸡爪的做法图解6

步骤5

鸡爪放进去翻炒均匀➕2g盐
#酱香鸡爪的做法图解7

步骤6

加半汤匙老抽
#酱香鸡爪的做法图解8

步骤7

加半汤匙生抽
#酱香鸡爪的做法图解9

步骤8

加冰糖八角、蒜瓣八角
#酱香鸡爪的做法图解10

步骤9

加料酒半汤匙翻炒均匀
#酱香鸡爪的做法图解11

步骤10

加水没过鸡爪，大火烧开小火焖
#酱香鸡爪的做法图解12

步骤11

然后收汁，鸡爪熟透，色泽很诱惑，装盘即可！
#酱香鸡爪的做法图解13

步骤12

酱香鸡爪的烹饪技巧


温馨提醒：是否添加鸡精按个人口味添加，吃完一个必吃第二个！

上传我做的这道菜

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/ 13   酱香鸡爪的做法步骤

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