馄饨皮版鸡蛋灌饼

早餐想吃鸡蛋灌饼，不用出门就能吃到。
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馄饨皮版鸡蛋灌饼的用料

主料

馄饨皮 若干 馄饨皮 若干

辅料

盐 少许 盐 少许
香葱 2棵

馄饨皮版鸡蛋灌饼的做法

#馄饨皮版鸡蛋灌饼的做法图解2

步骤1

香葱切碎
#馄饨皮版鸡蛋灌饼的做法图解3

步骤2

鸡蛋加入盐、白胡椒粉搅打均匀
#馄饨皮版鸡蛋灌饼的做法图解4

步骤3

倒入葱碎继续搅打均匀
#馄饨皮版鸡蛋灌饼的做法图解5

步骤4

取馄饨皮一张，三边涂上一些清水
#馄饨皮版鸡蛋灌饼的做法图解6

步骤5

上面盖上一张馄饨皮用手压紧边缘
#馄饨皮版鸡蛋灌饼的做法图解7

步骤6

然后浇入适量蛋液，用清水封口，捏紧边缘
#馄饨皮版鸡蛋灌饼的做法图解8

步骤7

平底锅加少许油，小火放入鸡蛋饼慢慢煎至两面金黄即可
#馄饨皮版鸡蛋灌饼的做法图解9

步骤8

馄饨皮版鸡蛋灌饼的烹饪技巧


馄饨皮的四周一定要用清水沾紧，以免漏液。

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