上汤娃娃菜

翻了下冰箱，就剩下一颗娃娃菜，一个皮蛋和两根香葱。我家先生中午不在家，也懒得再去买菜了，后来想起冰箱里还有一碗冷冻的鸡汤和一些虾米，凑合着煮了一锅汤菜
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上汤娃娃菜的用料

主料

娃娃菜 1颗 娃娃菜 1颗
虾米 10克 虾米 10克
葱花 2根 葱花 2根
盐 3克

辅料

浓汤宝 1块 浓汤宝 1块

上汤娃娃菜的做法

#上汤娃娃菜的做法图解2

步骤1

准备好食材和份量
#上汤娃娃菜的做法图解3

步骤2

娃娃菜对半切开后切每边切成4份
#上汤娃娃菜的做法图解4

步骤3

皮蛋去壳切成小块，虾米用水清洗后泡一会
#上汤娃娃菜的做法图解5

步骤4

蒜米去皮切小块
#上汤娃娃菜的做法图解6

步骤5

热锅下油，放入葱白和蒜米小火煸出香味
#上汤娃娃菜的做法图解7

步骤6

加入虾米翻炒一分钟，加入皮蛋炒一会
#上汤娃娃菜的做法图解8

步骤7

加入浓汤宝、盐和适量的水煮开
#上汤娃娃菜的做法图解9

步骤8

放入娃娃菜，盖上锅盖大约煮1-2分钟
#上汤娃娃菜的做法图解10

步骤9

娃娃菜煮软后关火
#上汤娃娃菜的做法图解11

步骤10

把娃娃菜捞起来放入碗底，装皮蛋和虾米，把汤倒入碗里，撒上适量的葱花
#上汤娃娃菜的做法图解12

步骤11

上汤娃娃菜的烹饪技巧


浓汤宝可以换成高汤

上传我做的这道菜

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