爆炒腰花

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爆炒腰花的用料

主料

腰花 400克 腰花 400克
韭菜 5克 韭菜 5克

辅料

醋 60克 醋 60克
白砂糖 10克 白砂糖 10克
鸡粉 1克 鸡粉 1克
蒜 3克 蒜 3克

爆炒腰花的做法

#爆炒腰花的做法图解2

步骤1

猪腰打花刀，韭菜切段，藕切片
#爆炒腰花的做法图解3

步骤2

碗中放入醋，生抽，白砂糖，盐，鸡粉，淀粉，韭菜，搅拌均匀
#爆炒腰花的做法图解4

步骤3

锅中放入清水煮沸，放入腰花焯水30秒去腥
#爆炒腰花的做法图解5

步骤4

锅中放油，倒入蒜块，藕片，木耳，大火翻炒1分钟
#爆炒腰花的做法图解6

步骤5

倒入腰花，大火翻炒均匀
#爆炒腰花的做法图解7

步骤6

倒入预先调好的酱汁
#爆炒腰花的做法图解8

步骤7

翻炒均匀即可使用
#爆炒腰花的做法图解9

步骤8

爆炒腰花的烹饪技巧


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/ 9   爆炒腰花的做法步骤

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