西湖牛肉羹

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西湖牛肉羹的用料

主料

内酯豆腐 100克 内酯豆腐 100克

辅料

香菜 2根 香菜 2根
水 100毫升 水 100毫升
白胡椒粉 1克

西湖牛肉羹的做法

#西湖牛肉羹的做法图解2

步骤1

内酯豆腐100g切条
#西湖牛肉羹的做法图解3

步骤2

香菜两根切段
#西湖牛肉羹的做法图解4

步骤3

香菇2个切末
#西湖牛肉羹的做法图解5

步骤4

牛肉100g切丁
#西湖牛肉羹的做法图解6

步骤5

将牛肉放入碗中加入水，搅拌均匀，浸泡10分钟去血水
#西湖牛肉羹的做法图解7

步骤6

将香菇、豆腐、牛肉加入锅中倒入水，将蛋清满满倒入锅中，要边搅拌边倒蛋清后加入白胡椒粉
#西湖牛肉羹的做法图解8

步骤7

最后加入香菜
#西湖牛肉羹的做法图解9

步骤8

西湖牛肉羹的烹饪技巧


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/ 9   西湖牛肉羹的做法步骤

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