炸鸡胸肉

鸡胸脯肉，鸡蛋，面包糠，小麦粉
所属分类： 养肝   家常菜  

炸鸡胸肉的用料

主料

鸡胸脯肉 两块 鸡胸脯肉 两块
面包糠 适量 面包糠 适量
玉米油 适量

辅料

盐 3克 盐 3克
姜粉 适量 姜粉 适量
生抽 适量 生抽 适量

炸鸡胸肉的做法

#炸鸡胸肉的做法图解2

步骤1

备料
#炸鸡胸肉的做法图解3

步骤2

鸡肉洗干净切条
#炸鸡胸肉的做法图解4

步骤3

放入盐，胡椒粉，姜粉，料酒，生抽
#炸鸡胸肉的做法图解5

步骤4

拌匀后放入玉米淀粉
#炸鸡胸肉的做法图解6

步骤5

拌匀腌制半小时
#炸鸡胸肉的做法图解7

步骤6

鸡蛋打散
#炸鸡胸肉的做法图解8

步骤7

搅匀
#炸鸡胸肉的做法图解9

步骤8

腌制好的鸡肉，放入小麦粉里，粘匀
#炸鸡胸肉的做法图解10

步骤9

放入鸡蛋液粘匀
#炸鸡胸肉的做法图解11

步骤10

放入面包糠里粘匀
#炸鸡胸肉的做法图解12

步骤11

粘好备用
#炸鸡胸肉的做法图解13

步骤12

锅放油烧到16度以上高温，放入一个鸡肉条，起泡泡
#炸鸡胸肉的做法图解14

步骤13

可以直接都放进炸
#炸鸡胸肉的做法图解15

步骤14

炸至金黄色捞出，停30秒
#炸鸡胸肉的做法图解16

步骤15

在复炸一次
#炸鸡胸肉的做法图解17

步骤16

炸至金黄色捞出沥干油
#炸鸡胸肉的做法图解18

步骤17

外酥里嫩的鸡胸脯肉，炸好了，装盘即可食用
#炸鸡胸肉的做法图解19

步骤18

炸鸡胸肉的烹饪技巧


好长时间没有吃炸的了，今天做解解馋。营养，美味。调料根据自己口味加入，食材根据需求量。

上传我做的这道菜

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