烤排骨

排骨的营养价值很高，含有大量的蛋白质、维生素和脂肪，可以为人类提供人体必需的脂肪防酸，能改善缺铁性贫血。排骨主要是骨头，含有大量磷酸钙、骨胶原等，经常食用的话，可以给身体提供大量钙质，尤其是老人儿童，更需要经常食用。 所以，排骨虽然贵，还是要经常吃，比单纯吃肉的营养也高。无论是煲汤还是红烧，都是非常美味的，除了贵点，真的没毛病。 烤排骨的做法非常简单，买现成的烤肉料更加方便，味道也非常好。 e厨艺特色腌料，挺好吃。
所属分类： 补肾   晚餐   家常菜   家常菜  

烤排骨的用料

主料

肋排 600克 肋排 600克

烤排骨的做法

#烤排骨的做法图解2

步骤1

肋排600克，买的时候让店家帮忙剁成一段段的，长度大约5cm即可。
#烤排骨的做法图解3

步骤2

排骨清洗一下，不需要沥干水分，把烤肉料加进去，拌匀了，腌制30分钟。
#烤排骨的做法图解4

步骤3

空气炸锅铺上锡纸，把腌好的排骨平铺着摆放上去。
#烤排骨的做法图解5

步骤4

合上炸锅，烤30分钟即可。中途翻一下面，也可以再刷一些腌肉的料汁，可以更入味。
#烤排骨的做法图解6

步骤5

最后烤好的排骨是这样的，排骨最后出锅前，可以再刷一些油，会更好看。
#烤排骨的做法图解7

步骤6

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#烤排骨的做法图解8

步骤7

烤排骨的烹饪技巧


姜切的大一些，烤的时候挑出来就好

上传我做的这道菜

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/ 8   烤排骨的做法步骤

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