香辣藕丁

无
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香辣藕丁的用料

主料

莲藕 500克

辅料

葱花 5克 葱花 5克
豆瓣酱 20克 豆瓣酱 20克
水 10毫升 水 10毫升
白砂糖 4克 白砂糖 4克

香辣藕丁的做法

#香辣藕丁的做法图解2

步骤1

莲藕洗净去皮切丁，葱花备用
#香辣藕丁的做法图解3

步骤2

清水煮沸，倒入藕丁，焯水30秒
#香辣藕丁的做法图解4

步骤3

倒入食用油、葱花、藕丁，大火翻炒1分钟，倒入豆瓣酱，翻炒均匀
#香辣藕丁的做法图解5

步骤4

倒入生抽，翻炒均匀，倒入水10毫升，翻炒均匀，倒入盐、白砂糖，翻炒均匀
#香辣藕丁的做法图解6

步骤5

水淀粉边倒入边搅拌，大火收汁
#香辣藕丁的做法图解7

步骤6

香辣藕丁的烹饪技巧


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/ 7   香辣藕丁的做法步骤

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