红糖红枣戚风蛋糕

在调试了几次之后，觉得味道很棒了，不喜欢吃甜的可以稍减糖。
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红糖红枣戚风蛋糕的用料

主料

低筋面粉 80克 低筋面粉 80克
红糖 40克 红糖 40克
鸡蛋 4个 鸡蛋 4个

红糖红枣戚风蛋糕的做法

#红糖红枣戚风蛋糕的做法图解2

步骤1

红枣去核蒸熟
#红糖红枣戚风蛋糕的做法图解3

步骤2

红糖加入开水，搅拌融化
#红糖红枣戚风蛋糕的做法图解4

步骤3

红糖水倒入红枣一起，用料理机打成糊
#红糖红枣戚风蛋糕的做法图解5

步骤4

红糖红枣糊里加入玉米油搅匀
#红糖红枣戚风蛋糕的做法图解6

步骤5

四个鸡蛋，分出蛋黄和蛋清，把蛋黄加入红枣糊里面拌匀
#红糖红枣戚风蛋糕的做法图解7

步骤6

筛入低筋面粉，拌匀
#红糖红枣戚风蛋糕的做法图解8

步骤7

四个蛋清打好
#红糖红枣戚风蛋糕的做法图解9

步骤8

取1/3到红枣蛋黄糊里拌匀
#红糖红枣戚风蛋糕的做法图解10

步骤9

在全部倒入剩下的2/3蛋白糊中
#红糖红枣戚风蛋糕的做法图解11

步骤10

拌匀，倒入蛋糕模具，放入烤箱，下层155度，50分钟。
#红糖红枣戚风蛋糕的做法图解12

步骤11

红糖红枣戚风蛋糕的烹饪技巧


烤好取出倒扣放凉后切块。

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