肉末酿豆腐

大汗淋漓的夏天，随汗液流失的不仅是水分，还有体内宝贵的钙、锌等矿物质元素，钙的加速流失，容易造成孩子身体机能的紊乱，导致食欲下降，还可能挑食、厌食，对成长发育产生不利影响。夏天多给孩子吃这菜，可与牛奶媲美，补钙又健脑，而且还能换着花样吃，增加食欲。
所属分类： 晚餐   午餐   贫血  

肉末酿豆腐的用料

主料

北豆腐 1块 北豆腐 1块

辅料

油 适量 油 适量
熟玉米粒 适量 熟玉米粒 适量
味极鲜酱油 适量 味极鲜酱油 适量
淀粉 适量 淀粉 适量
盐 少许

肉末酿豆腐的做法

#肉末酿豆腐的做法图解2

步骤1

猪里脊肉洗净切碎成肉馅。
#肉末酿豆腐的做法图解3

步骤2

葱去皮洗净切碎，熟玉米洗净，取大盆，加入所有的食材，加入少许料酒、适量的蚝油、少许生抽、适量的淀粉、适量的胡椒粉。
#肉末酿豆腐的做法图解4

步骤3

搅拌均匀备用。
#肉末酿豆腐的做法图解5

步骤4

卤水豆腐1块，洗净后厚度一分为二，再正面横、纵向各切一刀，这样出来8块小豆腐。
#肉末酿豆腐的做法图解6

步骤5

挖出来的豆腐直接拌在肉末里，压碎搅拌均匀。
#肉末酿豆腐的做法图解7

步骤6

挖出来的豆腐直接拌在肉末里，压碎搅拌均匀。
#肉末酿豆腐的做法图解8

步骤7

臻米脱糖电饭煲选择蒸菜功能，内胆加入适量的水，装上大滤网，凸面向上，铺上锡纸，四周略折起。
#肉末酿豆腐的做法图解9

步骤8

#肉末酿豆腐的做法图解10

步骤9

#肉末酿豆腐的做法图解11

步骤10

将豆腐块放在锡纸上，再把拌好的肉未塞进豆腐里。
#肉末酿豆腐的做法图解12

步骤11

#肉末酿豆腐的做法图解13

步骤12

启动电源，选择蒸菜功能，时间是25分钟，实际上是水开后25分钟，可以增减时间。
#肉末酿豆腐的做法图解14

步骤13

10、自动跳闸就可以打开锅盖了。
#肉末酿豆腐的做法图解15

步骤14

出锅，码入盘中，撒点葱花、朝天椒碎，再浇点味极鲜酱油就OK了！
#肉末酿豆腐的做法图解16

步骤15

肉末酿豆腐的烹饪技巧


1、夏天多吃卤水豆腐，就是人们常说的北豆腐，含钙量高，补钙效果最好。 2、注意小豆腐挖洞时千万别挖透，酿豆腐肉馅中加点甜玉米粒增加食欲，小朋友特别爱吃。

上传我做的这道菜

肉末酿豆腐的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 16   肉末酿豆腐的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜