干贝海米粥

三伏天特别热，饮食需要清淡。老婆更喜欢能映出人影的清粥，但家里有孩子，清粥就不太适合了。为了给孩子补充营养，我煮粥的时候，特意放了些干贝、海虹、海米，营养更丰富，味道也更鲜美，孩子更爱吃了。
所属分类： 海鲜   明目   粥  

干贝海米粥的用料

主料

大米 1杯 大米 1杯
海米 15克 海米 15克

辅料

鸡油 5克 鸡油 5克
白胡椒粉 1勺 白胡椒粉 1勺

干贝海米粥的做法

#干贝海米粥的做法图解2

步骤1

干贝、海虹、海米提前用清水浸泡20分钟；
#干贝海米粥的做法图解3

步骤2

将干贝、海虹、海米清洗干净；大米也淘洗干净；
#干贝海米粥的做法图解4

步骤3

老姜洗净，切丝；
#干贝海米粥的做法图解5

步骤4

大米放进电饭煲，倒入清水，水量位于刻度3；
#干贝海米粥的做法图解6

步骤5

再放入姜丝、干贝、海虹、海米；
#干贝海米粥的做法图解7

步骤6

合上盖子，启动“汤粥”程序，时间为50分钟；
#干贝海米粥的做法图解8

步骤7

程序结束后，调入盐；
#干贝海米粥的做法图解9

步骤8

调入白胡椒粉、鸡油；
#干贝海米粥的做法图解10

步骤9

用勺子搅拌均匀；
#干贝海米粥的做法图解11

步骤10

盛出，【干贝海米粥】就做好啦。
#干贝海米粥的做法图解12

步骤11

干贝海米粥的烹饪技巧


1、调料可根据个人口味调整； 2、用臻米电饭煲做粥，不溢锅，还能降糖，很赞；

上传我做的这道菜

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