年夜饭里一道解腻又解酒的酸菜鱼
过年的餐桌,必须要有的汤菜之一。过年的菜比较油腻了,吃这菜开胃有下饭。推荐这道酸菜鱼。这菜是开胃下饭的好帮手,配料用酸菜鱼的佐料比较方便。无论是江鱼还是海鱼都可以做酸菜鱼。如果家里有小孩和老人的最好用海鱼,因为鱼刺比较少,吃起来比较方便。本食谱用偏口鱼,肉质很鲜美口感又滑润,如果不食辣味可以不放辣酱料包。
所属分类:
解酒
家常菜
年夜饭里一道解腻又解酒的酸菜鱼的做法
年夜饭里一道解腻又解酒的酸菜鱼的烹饪技巧
1,可以选择草鱼或者鲤鱼,海鱼制作食谱。
2,料包自家选择使用,不吃辣味的可以不放。
3,制作按照酸菜鱼的腌制方法,可以按照说明书腌鱼肉。
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