粉蒸白肉冻豆腐

冰箱里还有一些冻豆腐，正好还有做回锅肉多下的白肉，感觉有些肥，想着和冻豆腐蒸着吃不会太油腻。
所属分类： 清热解毒  

粉蒸白肉冻豆腐的用料

主料

冻豆腐 2块 冻豆腐 2块

辅料

玫瑰腐乳汁 10克 玫瑰腐乳汁 10克
盐 1克 盐 1克

粉蒸白肉冻豆腐的做法

#粉蒸白肉冻豆腐的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#粉蒸白肉冻豆腐的做法图解3

步骤2

水煮白肉切小粒，冻豆腐挤干水分切块。
#粉蒸白肉冻豆腐的做法图解4

步骤3

蒸肉米粉放入碗中，加入玫瑰腐乳汁，少许盐、胡椒加少许水拌匀。
#粉蒸白肉冻豆腐的做法图解5

步骤4

将肉粒和豆腐放入米粉中。
#粉蒸白肉冻豆腐的做法图解6

步骤5

拌匀。
#粉蒸白肉冻豆腐的做法图解7

步骤6

拌好的米粉豆腐码入碗中，静置15分钟。
#粉蒸白肉冻豆腐的做法图解8

步骤7

放入锅中，隔水，大火蒸15分钟。
#粉蒸白肉冻豆腐的做法图解9

步骤8

蒸好的豆腐酱香味浓，肉粒软烂。
#粉蒸白肉冻豆腐的做法图解10

步骤9

粉蒸白肉冻豆腐的烹饪技巧


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