炸麻花

疫情期间哪也不溜达了，在家做点吃的吧
所属分类： 素食   下午茶   夜宵  

炸麻花的用料

主料

面粉 1000克

辅料

鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
花生油 50克 花生油 50克

炸麻花的做法

#炸麻花的做法图解2

步骤1

白砂糖加热水化开备用
#炸麻花的做法图解3

步骤2

面粉中加鸡蛋，酵母粉和花生油拌匀
#炸麻花的做法图解4

步骤3

加糖水和成面团，醒发至两倍大
#炸麻花的做法图解5

步骤4

醒好后倒少许油涂匀
#炸麻花的做法图解6

步骤5

放到面板整理成长条
#炸麻花的做法图解7

步骤6

切成小份
#炸麻花的做法图解8

步骤7

取一分揉成长条，两边反向上劲儿，拧成麻花
#炸麻花的做法图解9

步骤8

拧好的麻花
#炸麻花的做法图解10

步骤9

下锅炸
#炸麻花的做法图解11

步骤10

炸变色后捞出即可
#炸麻花的做法图解12

步骤11

炸麻花的烹饪技巧


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/ 12   炸麻花的做法步骤

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