香煎鲜虾猪肉馄饨

有虾有肉的馄饨，特别鲜美，平时煮馄饨吃腻了，这一次就用煎的，非常香，底部脆脆的。
所属分类： 馄饨   早餐  

香煎鲜虾猪肉馄饨的用料

主料

馄饨皮 300克 馄饨皮 300克
猪肉 300克 猪肉 300克

辅料

盐 5克 盐 5克
鸡精 5克 鸡精 5克
小葱 5克

香煎鲜虾猪肉馄饨的做法

#香煎鲜虾猪肉馄饨的做法图解2

步骤1

猪肉切大块，放入搅拌机搅成肉馅
#香煎鲜虾猪肉馄饨的做法图解3

步骤2

韭黄洗净后切碎
#香煎鲜虾猪肉馄饨的做法图解4

步骤3

鲜虾去壳去虾线后剥出虾肉，清理干净
#香煎鲜虾猪肉馄饨的做法图解5

步骤4

把虾肉切成小粒
#香煎鲜虾猪肉馄饨的做法图解6

步骤5

猪肉馅，虾肉，韭黄，虾粒，葱花放入盆中
#香煎鲜虾猪肉馄饨的做法图解7

步骤6

肉馅中加入生抽，盐，鸡精，蚝油，料酒，芝麻油搅拌均匀
#香煎鲜虾猪肉馄饨的做法图解8

步骤7

拿馄饨皮加入适量馅包成馄饨
#香煎鲜虾猪肉馄饨的做法图解9

步骤8

平底锅中加适量油，把包好的馄饨摆在锅中煎一分钟后，加入小半碗清水，盖上锅盖，待锅中的水收干后即可。
#香煎鲜虾猪肉馄饨的做法图解10

步骤9

香煎鲜虾猪肉馄饨的烹饪技巧


馄饨可以一次包多一点，放在冰箱中冷冻，每次吃的时候拿出来解冻去煮或者煎都可以。

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