蜜汁酱烤鸭腿

美味的烤箱菜,腌制入味以后烤熟,简单零难度,皮焦香,肉鲜嫩,超好吃的烤鸭腿,你也试试吧。
所属分类: 利尿  

蜜汁酱烤鸭腿的用料

主料

鸭腿 2只

辅料

料酒 1大勺 料酒 1大勺
酱油 1大勺 酱油 1大勺
蜂蜜 2勺 蜂蜜 2勺

蜜汁酱烤鸭腿的做法

#蜜汁酱烤鸭腿的做法图解2

步骤1

准备食材。
#蜜汁酱烤鸭腿的做法图解3

步骤2

鸭腿清理干净,放入清水中浸泡一到两个小时。用牙签在鸭腿表面扎一些小孔,放入料酒、蚝油、酱油、甜面酱、蜂蜜、盐,放入葱姜丝,抓匀后放入冰箱腌制一晚上。
#蜜汁酱烤鸭腿的做法图解4

步骤3

将鸭腿放在铺了锡纸的烤盘里,表面刷一层蜂蜜。将鸭腿根部用锡纸包裹起来
#蜜汁酱烤鸭腿的做法图解5

步骤4

放入预热好的烤箱,中层,上下火200度,烤35分钟。
#蜜汁酱烤鸭腿的做法图解6

步骤5

出炉。
#蜜汁酱烤鸭腿的做法图解7

步骤6

蜜汁酱烤鸭腿的烹饪技巧


1.鸭肉腥味比较重,用清水浸泡出血水,可以去除部分腥味。 2.鸭腿腌制的时间长一些,更加入味。用牙签在鸭腿表面扎孔,便于调味料汁渗入鸭头里,节省腌制时间。

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/ 7   蜜汁酱烤鸭腿的做法步骤

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