红烧西瓜皮丁

西瓜,相信大家都经常食用,它可谓是上帝给我们夏天的礼物。它含有大量水份,我们每次吃完西瓜都直接将西瓜皮扔到垃圾篓,很少会想到西瓜皮居然能做菜,所以今天来跟大家分享一下做法
所属分类: 利尿  

红烧西瓜皮丁的用料

主料

西瓜皮 半个

辅料

大蒜 2瓣 大蒜 2瓣

红烧西瓜皮丁的做法

#红烧西瓜皮丁的做法图解2

步骤1

首先,去掉西瓜的内瓤,上面的红色部分能去多少就去多少;
#红烧西瓜皮丁的做法图解3

步骤2

然后将西瓜皮倒扣,用刮皮器将西瓜皮的翠衣刮下来;
#红烧西瓜皮丁的做法图解4

步骤3

然后将西瓜皮切成小丁,将大蒜、辣椒切碎;
#红烧西瓜皮丁的做法图解5

步骤4

接下来开始烹饪,起锅热油,将蒜末、辣椒碎倒入,煸炒出香味;
#红烧西瓜皮丁的做法图解6

步骤5

紧接着倒入西瓜皮丁,大火爆炒,稍微煸炒出水;
#红烧西瓜皮丁的做法图解7

步骤6

然后调入1勺生抽、1勺蚝油,同时柳岩建议一定要放干豆豉,或者豆豉酱之类的食材,然后翻炒均匀;
#红烧西瓜皮丁的做法图解8

步骤7

盖上锅盖焖一会就可以装盘出锅了,如果想要更加的开胃可以出锅前放一点点米醋;
#红烧西瓜皮丁的做法图解9

步骤8

红烧西瓜皮丁的烹饪技巧


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/ 9   红烧西瓜皮丁的做法步骤

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