芹菜炒虾仁

虾和芹菜炒在一起,颜色绿中带红,清新诱人,味道鲜嫩营养又健康.
所属分类: 气血双补   家常菜   贫血  

芹菜炒虾仁的用料

主料

芹菜 200克 芹菜 200克

辅料

水淀粉 10克 水淀粉 10克
料酒 10克 料酒 10克

芹菜炒虾仁的做法

#芹菜炒虾仁的做法图解2

步骤1

准备好食材。
#芹菜炒虾仁的做法图解3

步骤2

虾去壳,将虾头和虾尾也一起去除,加入料酒。
#芹菜炒虾仁的做法图解4

步骤3

芹菜将叶子去除,洗净切成小段。
#芹菜炒虾仁的做法图解5

步骤4

锅内倒入植物油,油烧热后,倒入切好的蒜末炒香。
#芹菜炒虾仁的做法图解6

步骤5

蒜香味出来后,倒入芹菜段翻炒,炒至芹菜变至翠绿后盛出备用。
#芹菜炒虾仁的做法图解7

步骤6

锅内重新热油,油热后倒入虾仁,小火慢煎,煎至虾仁变色。
#芹菜炒虾仁的做法图解8

步骤7

重新倒入芹菜翻炒,再根据自己的口味加入适量盐翻炒均匀,淋入水淀粉炒均即可出锅。
#芹菜炒虾仁的做法图解9

步骤8

芹菜炒虾仁的烹饪技巧


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