冬瓜肉卷

今天分享给大家这道简单易做，卖相好看，而且相当好吃的冬瓜肉卷。简单的食材呈现了完美的搭配。关注我，每天给你带来好吃的美食制作视频。
所属分类： 利尿  

冬瓜肉卷的用料

主料

五花肉 300克 五花肉 300克
娃娃菜 两颗

辅料

姜和蒜沫 适量 姜和蒜沫 适量
料酒 适量 料酒 适量
生抽 适量 生抽 适量
淀粉 适量

冬瓜肉卷的做法

#冬瓜肉卷的做法图解2

步骤1

冬瓜去皮切薄片，浸泡盐水5分钟，然后用厨房用纸吸干水份。
#冬瓜肉卷的做法图解3

步骤2

猪肉和香菇剁碎，加入姜末，蚝油生抽再加入适量淀粉。
#冬瓜肉卷的做法图解4

步骤3

冬瓜片卷上肉馅，用葱丝绑起来放盘蒸煮15分钟。
#冬瓜肉卷的做法图解5

步骤4

爆香蒜沫加入蒸肉汤汁调味勾芡淋上冬瓜卷即可上桌。
#冬瓜肉卷的做法图解6

步骤5

冬瓜肉卷的烹饪技巧


这道菜的肉馅可以选用虾肉，鸡肉或牛羊肉。不同肉馅的味道和口感都相当不错。大家不妨试一下。

上传我做的这道菜

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/ 6   冬瓜肉卷的做法步骤

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