凉拌金针菇

大鱼大肉吃腻了，来盘凉拌菜，绝对的下饭，爽口，绝腻佳品
所属分类： 素食   晚餐   家常菜  

凉拌金针菇的用料

主料

金针菇 1捆 金针菇 1捆
葱 数棵 葱 数棵

辅料

酱油 适量 酱油 适量
调味汁 少许 调味汁 少许
蒜头 数瓣

凉拌金针菇的做法

#凉拌金针菇的做法图解2

步骤1

食材准备好：金针菇，香菜，葱，蒜头，花生米，调味汁，酱油，陈醋，辣椒酱
#凉拌金针菇的做法图解3

步骤2

香菜，葱洗净切碎，蒜头去皮同样切碎
#凉拌金针菇的做法图解4

步骤3

锅中水烧开，金针菇下锅焯煮2分钟
#凉拌金针菇的做法图解5

步骤4

捞出控干水份，放入碗中
#凉拌金针菇的做法图解6

步骤5

加入半碗的花生米（花生米提前炒熟）
#凉拌金针菇的做法图解7

步骤6

适量的蒜蓉
#凉拌金针菇的做法图解8

步骤7

适量的葱花
#凉拌金针菇的做法图解9

步骤8

适量的香菜（量多少因人而定）
#凉拌金针菇的做法图解10

步骤9

适量的酱油
#凉拌金针菇的做法图解11

步骤10

少许的调味汁
#凉拌金针菇的做法图解12

步骤11

适量的陈醋
#凉拌金针菇的做法图解13

步骤12

1勺的辣椒酱（喜欢吃辣的友友们可以多加点）
#凉拌金针菇的做法图解14

步骤13

最后搅拌均匀即可
#凉拌金针菇的做法图解15

步骤14

凉拌金针菇的烹饪技巧


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/ 15   凉拌金针菇的做法步骤

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