粉蒸排骨～最健康的排骨做法

我家平时很少吃煎、炸、烤类的东西，一般都是蒸、炖、炒。都说菜品蒸着吃最健康，营养不易流失，今天就分享一道粉蒸排骨，排骨腌制时间足够了不用担心成品不入味
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粉蒸排骨～最健康的排骨做法的用料

主料

排骨 500克 排骨 500克

辅料

大葱 1/3段 大葱 1/3段
料酒 1.5勺 料酒 1.5勺
红烧酱油 半勺 红烧酱油 半勺
花椒粉 少许 花椒粉 少许

粉蒸排骨～最健康的排骨做法的做法

#粉蒸排骨～最健康的排骨做法的做法图解2

步骤1

排骨洗净后先用清水浸泡一小时，泡出血水后加葱姜，料酒，生抽，蚝油，红烧酱油，花椒粉，白胡椒粉拌匀腌制2小时以上
#粉蒸排骨～最健康的排骨做法的做法图解3

步骤2

腌制好的排骨挑出葱姜，撒上蒸肉米粉，让每一块排骨都均匀的裹满米粉
#粉蒸排骨～最健康的排骨做法的做法图解4

步骤3

盘子底部铺一层土豆块，喜欢吃红薯或者山药的也可铺红薯或山药
#粉蒸排骨～最健康的排骨做法的做法图解5

步骤4

然后放上裹满米粉的排骨
#粉蒸排骨～最健康的排骨做法的做法图解6

步骤5

放入蒸锅，上面最好盖一层盖子，防止滴上蒸汽水，水开上汽后蒸50分钟，关火焖5分钟即可
#粉蒸排骨～最健康的排骨做法的做法图解7

步骤6

粉蒸排骨～最健康的排骨做法的烹饪技巧


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