烘焙界中最甜蜜的“误会”---奥利奥布朗尼

某个惬意的下午，一位美国老太太围着围裙，在厨房里制作巧克力蛋糕。她在忙乱中忘记了把黄油打发，等蛋糕烘烤出来后，才发现。看着失败的蛋糕，老太太很懊恼，本想把蛋糕扔进垃圾桶，但犹豫了一下，尝了一口蛋糕，却发现蛋糕意外的美味，外皮和曲奇一般酥脆，内里湿润柔软，口感非常特别。自此以后，布朗尼便流传开来，成为美国家庭餐桌上最受欢迎的甜品。
所属分类： 蛋糕   烘焙   烘焙  

烘焙界中最甜蜜的“误会”---奥利奥布朗尼的用料

主料

无盐黄油 100克 无盐黄油 100克
鸡蛋 8个 鸡蛋 8个
低筋面粉 100克

烘焙界中最甜蜜的“误会”---奥利奥布朗尼的做法

#烘焙界中最甜蜜的“误会”---奥利奥布朗尼的做法图解2

步骤1

巧克力隔水融化后，加入黄油融化拌匀
#烘焙界中最甜蜜的“误会”---奥利奥布朗尼的做法图解3

步骤2

再倒入鸡蛋、砂糖，搅拌均匀
#烘焙界中最甜蜜的“误会”---奥利奥布朗尼的做法图解4

步骤3

最后倒入面粉拌匀，静置20分钟制成蛋糕面糊。
#烘焙界中最甜蜜的“误会”---奥利奥布朗尼的做法图解5

步骤4

将面糊倒入模具中，再铺上奥利奥饼干
#烘焙界中最甜蜜的“误会”---奥利奥布朗尼的做法图解6

步骤5

烤箱提前150度预热，将模具放入中层位置，烤制约45分钟
#烘焙界中最甜蜜的“误会”---奥利奥布朗尼的做法图解7

步骤6

靠制结束后取出后冷却，淋上巧克力酱即可食用。
#烘焙界中最甜蜜的“误会”---奥利奥布朗尼的做法图解8

步骤7

烘焙界中最甜蜜的“误会”---奥利奥布朗尼的烹饪技巧


放入冰箱冷藏过后，布朗尼的口感会变得如冰淇淋般细腻香浓

上传我做的这道菜

烘焙界中最甜蜜的“误会”---奥利奥布朗尼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   烘焙界中最甜蜜的“误会”---奥利奥布朗尼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜