鲜肉馄饨

早餐的100种吃法
所属分类: 馄饨   早餐   主食  

鲜肉馄饨的用料

主料

猪肉馅 300克 猪肉馅 300克
鸡蛋 1个

辅料

味达美清香米醋 1勺 味达美清香米醋 1勺
熟油 2大勺

鲜肉馄饨的做法

#鲜肉馄饨的做法图解2

步骤1

准备所需食材
#鲜肉馄饨的做法图解3

步骤2

香葱洗净顶刀切成碎粒
#鲜肉馄饨的做法图解4

步骤3

虾仁去掉虾线洗净控水,用刀背按压碾碎,这样处理的虾仁有弹性口感好
#鲜肉馄饨的做法图解5

步骤4

肉馅里加入虾仁、白胡椒粉、姜末、2大勺味达美8克轻盐原汁酱油拌匀至调料吸收
#鲜肉馄饨的做法图解6

步骤5

加一个鸡蛋再次拌匀
#鲜肉馄饨的做法图解7

步骤6

最后加入葱碎、熟油拌匀备用
#鲜肉馄饨的做法图解8

步骤7

取一片馄饨皮中间放入少许馅
#鲜肉馄饨的做法图解9

步骤8

从上向下对折(馄饨皮四周可以涂少许水,这样会沾的更牢)
#鲜肉馄饨的做法图解10

步骤9

再把两个角弯折在一起即可
#鲜肉馄饨的做法图解11

步骤10

下面来制作汤底:碗中加入紫菜、虾皮、香菜、西红柿碎、味达美臻品米醋、六月鲜8克轻盐原汁酱油、香油拌匀
#鲜肉馄饨的做法图解12

步骤11

锅内加水烧开,下入馄饨煮熟,把馄饨盛入碗中浇上汤即可。
#鲜肉馄饨的做法图解13

步骤12

鲜肉馄饨的烹饪技巧


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/ 13   鲜肉馄饨的做法步骤

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