羊肚菌芦笋百合

转眼间正月已经过了,近来阳光暖暖的、柔和舒适,春意渐浓,春天是远道而来的浪漫,让人永远着迷于春天,淡淡的青草香和花香令人心动,风里夹着温柔,今日我要给大家分享就是春天带来的素食之美味,让我们一起来接收春日好运。
所属分类: 活血化瘀   家常菜  

羊肚菌芦笋百合的用料

主料

羊肚菌 150克 羊肚菌 150克
百合 2粒

辅料

2克 2克
炒菜香生抽 15毫升 炒菜香生抽 15毫升
清水 20毫升 清水 20毫升
开水 50毫升

羊肚菌芦笋百合的做法

#羊肚菌芦笋百合的做法图解2

步骤1

准备好材料
#羊肚菌芦笋百合的做法图解3

步骤2

热油锅后放入洗净去老皮斜刀切段的芦笋大火翻炒2分钟
#羊肚菌芦笋百合的做法图解4

步骤3

放入洗净对半切开的羊肚菌一起翻炒均匀
#羊肚菌芦笋百合的做法图解5

步骤4

加入开水、勺入鸡粉翻炒均匀
#羊肚菌芦笋百合的做法图解6

步骤5

加入少许盐翻炒均匀
#羊肚菌芦笋百合的做法图解7

步骤6

倒入洗净剥成瓣的百合翻炒均匀
#羊肚菌芦笋百合的做法图解8

步骤7

勺入炒菜香酱油翻炒均匀
#羊肚菌芦笋百合的做法图解9

步骤8

最后把5克生粉和20毫升清水搅拌均匀成水淀粉,倒入锅里翻炒均匀即可
#羊肚菌芦笋百合的做法图解10

步骤9

羊肚菌芦笋百合的烹饪技巧


1、烹饪的整个过程都是大火热炒,以保证食材的鲜脆爽甜 2、芦笋烹饪前要去老皮,这样炒出来的芦笋入口才不会有老梗,口感鲜脆爽甜

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