芹菜水饺


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芹菜水饺的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
芹菜 200克

辅料

植物油 1勺 植物油 1勺
香油 半勺 香油 半勺
水 适量 水 适量
黄酱 1勺

芹菜水饺的做法

#芹菜水饺的做法图解2

步骤1

和面，做任何面食都要提前几分钟将面和好，然后醒面，这需要10分钟左右即可，猪肉切成肉泥，猪肉加料酒、盐、香油味一下，用筷子用力搅拌后再加入油、鸡精、黄酱等调料
#芹菜水饺的做法图解3

步骤2

芹菜洗干净
#芹菜水饺的做法图解4

步骤3

切成碎末
#芹菜水饺的做法图解5

步骤4

把芹菜馅放入味好的猪肉继续搅拌均匀
#芹菜水饺的做法图解6

步骤5

将和好的面分成小剂子
#芹菜水饺的做法图解7

步骤6

用擀面杖擀好皮，加一点馅包成饺子即可
#芹菜水饺的做法图解8

步骤7

饺子快包好时，锅上加水开火，等水开饺子也包好了，将所有饺子全放入锅内，等饺子煮开后，敞开锅盖继续煮1分钟加入一碗凉水，再煮开，这样反复3次，等饺子的肚子鼓起来的时候就熟了
#芹菜水饺的做法图解9

步骤8

芹菜水饺的烹饪技巧


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