红糖鸡蛋摊饼

即便是新手也能操控自如的红糖鸡蛋摊饼，一盘嫩嫩甜美的红糖鸡蛋摊饼让你的舌尖忘却这浓浓的夏日，享受早餐与下午茶的宁静。
所属分类：素食痛经早餐

红糖鸡蛋摊饼的用料

主料

红糖 5大勺	红糖 5大勺
面粉 100克

辅料

菜籽油少许

步骤1

备好材料，红糖、面粉、鸡蛋、菜籽油

步骤2

倒入适量水，用筷子充分搅拌均匀，用大汤勺背将结块的面块压开，使之均匀成糊状

步骤3

加热锅底，倒入少量菜籽油

步骤4

倒入面糊，通过对锅的迅速操控，配合锅铲儿，使其摊开呈圆饼状

步骤5

控制好火候，一面煎好，再煎另一面

步骤6

1、调面粉时注意水量控制，一般用勺子舀有缓慢流下来即可，不要过稀或过稠，多试几次会很快掌握； 2、摊饼的口感可以自由掌控，嫩一点就少煎一会儿，脆一点就煎焦一点。

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/ 7 红糖鸡蛋摊饼的做法步骤

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