家常红烧肉


所属分类： 闽菜   西北菜  

家常红烧肉的用料

主料

五花肉 1000克

辅料

白糖 2汤匙 白糖 2汤匙
老抽 3汤匙 老抽 3汤匙
水 1小碗

家常红烧肉的做法

#家常红烧肉的做法图解2

步骤1

猪五花肉切小块，锅内烧清水，水开后放五花肉，开锅后捞出待用，开中火，炒锅放白糖煸炒
#家常红烧肉的做法图解3

步骤2

煸炒变色后，放焯好的五花肉，加料酒、老抽
#家常红烧肉的做法图解4

步骤3

再加入盐，最后再放一小碗清水盖锅盖焖一会儿，待开锅后转中小火，继续慢熬50分钟，最后翻炒几下即可出锅
#家常红烧肉的做法图解5

步骤4

家常红烧肉的烹饪技巧


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