大闸蟹粉丝煲


所属分类： 补虚养身   家常菜  

大闸蟹粉丝煲的用料

主料

大闸蟹 1只 大闸蟹 1只

辅料

虾干 20克 虾干 20克
干贝 20克 干贝 20克
黑胡椒粉 1茶匙 黑胡椒粉 1茶匙
植物油 2汤勺

大闸蟹粉丝煲的做法

#大闸蟹粉丝煲的做法图解2

步骤1

姜切片，大闸蟹洗净斩大块，粉丝用温水浸泡，瑶柱和虾干均用清水浸泡
#大闸蟹粉丝煲的做法图解3

步骤2

锅内放植物油，加热至7成热，放入大闸蟹块煎2分钟
#大闸蟹粉丝煲的做法图解4

步骤3

将蟹块翻面继续小火煎2分钟，加入姜片、瑶柱和虾干，翻炒1分钟
#大闸蟹粉丝煲的做法图解5

步骤4

放入泡好的粉丝
#大闸蟹粉丝煲的做法图解6

步骤5

加入2汤勺酱油
#大闸蟹粉丝煲的做法图解7

步骤6

加入1汤勺XO酱和少许黑胡椒粉，翻炒均匀，收干酱汁即可
#大闸蟹粉丝煲的做法图解8

步骤7

大闸蟹粉丝煲的烹饪技巧


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