青椒爆小龙虾

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  在小龙虾的尾巴中间扯出屎肠

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拔掉虾头

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轻松剥出完整的虾仁

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剥好的虾仁放到水龙头下冲洗干净，反复两次

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放一半盐、生抽、蚝油、料酒

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搅拌均匀，腌制片刻

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青椒洗净切滚刀块，姜去皮洗净切丝，大蒜籽去皮洗净切片

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热锅倒油，放虾仁爆香捞起

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放姜蒜煸香

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放青椒爆炒片刻

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放盐翻炒均匀

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放虾仁混合，放蚝油翻炒均匀

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放生抽翻炒均匀

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放料酒翻炒均匀

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起锅装盘即可

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